پنجشنبه 05 مرداد 1396

مجله اینترنتی فهادان

جدیدترین مطالب

چگونه از سیاه شدن سیب، موز و قارچ جلوگیری کنیم

آیا تا به حال دچار این مشکل شده‌اید که پس از پوست کندن سیب برای تهیۀ سالاد میوه یا موز یا انواع دسر‌ها، آن‌ها بسرعت و در مجاورت هوا رنگ اصلی خود را از دست بدهند؟ راه جلوگیری از این مشکل را در ادامه بخوانید.

این مسئله هنگام پوست کندن سیب زمینی هم تا زمان سرخ کردنش صادق است. بیشتر خانم‌های خانه‌دار از سیاه شدن و تغییر رنگ قارچ هم پس از شستشو یا ماندن آن در یخچال شکایت دارند.

برای سیاه نشدن سیب زمینی

تنها کافی است پس از پوست کندن و خلال کردن یا ریز کردن آن مقداری آب ولرم را در ظرفی بریزند و یک قاشق چایخوری سرخالی نمک به آن بیفزایید و تا زمان استفاده، سیب زمینی‌ها را در آن آب نمک نگه دارید. نمک موجود در آب هم باعث مزه دار شدن سیب زمینی می‌شود و هم از پس دادن ویتامین‌های سیب زمینی به آب جلوگیری می‌کند.

جهت جلوگیری از سیاه شدن موز، سیب و قارچ

چاره کار استفاده از چند قطره لیموترش است. کافی است پس از پوست کندن و قاچ کردن این مواد، آن‌ها را در کاسه‌ای بریزید و مقدار کمی (نصف یک لیموترش کوچک کافی است) آبلیموی تازه روی آن بچکانید و ظرف را طوری تکان دهید که آبلیمو‌ها به تمام مواد آغشته شوند. حال می‌توانید با خیال راحت قارچ را با‌‌ همان رنگ اولیه خود در فریزر قرار دهید و با موز و سیب خود نیز سالاد میوه‌ای درست کنید که سیاه نشود.

منبع: آفتاب

امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 3


لطفاً به اشتراک بگذارید تا همه استفاده کنند.

ارسال به هم میهن محبوب کن - فیس نما ارسال به کلوب افسران ارسال به گوگل پلاس ارسال به فیسبوک


بخش نظرات

این نظر توسط رامین آزاد در تاریخ 1394/2/16 و 1:12 دقیقه ارسال شده است

سلام استاد
استاد روش لیمو ترش برای قارچها را تازه شنیدم
ولی آب و نمک علاوه بر سیب زمینی در مورد بادمجان هم فکر کنم صدق میکند البته برای بادمجان فکر کنم فقط نمک کافی باشد


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی


ورود کاربران


عضويت سريع

    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

آمار کلی سایت

    آمار مطالب آمار مطالب
    کل مطالب کل مطالب : 2031
    کل نظرات کل نظرات : 3208
    آمار کاربران آمار کاربران
    افراد آنلاین افراد آنلاین : 9
    تعداد اعضا تعداد اعضا : 2560

    آمار بازدید آمار بازدید
    باردید دیروز باردید دیروز : 4,349
    ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 905
    بازدید کلی بازدید کلی : 3,683,899



صفحات اضافی سایت